Uppläggningstips
Ångkokt fisk, smörslungad kokt färskpotatis och smörstekta trattkantareller
garnerat med färska kantareller och
röda mongoldskott, tahisås på creme fraiche
Kycklinggyta med thailändsk curry
garnerat med thaibasilika, thaichilifrukter och röd chili.
Fiskköttbullar med bönor. Garnerat med vaxbönor och blad av isallat
Thips fiskekakor. Garnerat med thaibasilika och serverat med rotmos
Mangold i gryta. Garnerat med strimlad mangold i olika kulörer.
Strimlad lövbiff. Garnerat med Srimlade citronblad och röd chilipeppar.
Ris nudlar med strimlat fläskkött.
Garnerat med korianderblad, kryddtagetes, issallad och salladslök.
Stekt Makrillfile med strandkål.
Garnerat med sallad, yeetho, en thailändsk kålsort.